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E se sparisce il Chianti?

08/02/2007

Secondo un rapporto intitolato 'Effetto della variabilità meteoclimatica sulla qualità dei vini' e promosso dall'Università di Firenze, i recenti cambiamenti climatici potrebbero colpire duramente alcune tipologie di vino nostrane.
Il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico e il Nobile di Montepulciano rischino di veder sparire nel corso di un secolo l'ambiente adatto alla loro produzione.

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